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Qu'est ce que le surpoids ?
A l’état
normal d’équilibre, les adipocytes agissent comme des réservoirs
énergétiques, captant les acides gras pour les stocker sous forme de
triglycérides (lipogenèse) et les restituant au corps lorsqu’il en a besoin
(lipolyse). Lorsque la lipogenèse devient supérieure à la lipolyse, apparaît
alors la surcharge graisseuse.
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